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MENU DAL 27 LUGLIO AL 10 AGOSTO 2018

 

GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

 

PRIMI PIATTI

 

Fettuccine al cacao con Tonno fresco, pomodorini Cherry e pinoli
 

Paccheri con gamberi, pomodorini e pesto rosso salentino

 Risotto con pere, Brie e mentuccia

Ravioloni verdi di melanzana con prosciutto crudo e Burrata fresca

Lasagne fatte in casa con ragout

Strozzapreti alla ligure, con pomodorini, olive, pinoli e scaglie di Grana

Trofiette all’antica con fagiolini, patate e Pesto

Pasta e fagioli 

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

 

Millefoglie di Stracciatella fresca, melanzane e crudo di Zibello

Tagliata di manzo con funghi porcini e scaglie di Grana

Cotoletta di pollo alla milanese

Grigliata mista

Cervo brasato al Passito di Pantelleria

Costolette d’agnello gratinate ai pistacchi

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Tartare di gamberi con Gazpacho di melone e curry
 

*Totani alla griglia su letto di rucola

Triglie in Beccafico e Pecorino

Cartoccio di branzino alla Mediterranea con olive,capperi e pomodorini ciliegini

*Grigliata mista di pesce- 4 tipi di pesce (10 euro in più)

Trancio di Spada con pesto di Rucola e pomodorini Cherry
 

 

DESSERTS
(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo 

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia 

Bonnet

 

 

 

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