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MENU dal 13 al 29 luglio 2018

MENU DAL 13 GIUGNO AL 29 LUGLIO 2018

 

GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

 

PRIMI PIATTI

 

Timballo di provola e radicchio rosso

Gnocchi alla ligure con pomodorini, olive, pinoli e scaglie di Grana

Orecchiette primavera,con mozzarella di Bufala, pomodorini e basilico

Risotto al con frutti di bosco e Robiola

Lasagne fatte in casa con ragout

Strozzapreti alla carbonara di mare

Paccheri con calamaretti e crema di Zafferano

Ravioloni di melanzana con prosciutto cruto e stracciatella fresca

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

 

Carpaccio di manzo con Rucola,pomodorini ciliegini e Mozzarella di Bufala

Tagliata di Fassona (manzo) alla griglia con mele, funghi porcini e scaglie di grana

Cotoletta di pollo alla milanese

Grigliata mista

Costolette d'agnello gratinate ai pistacchi

Coniglio disossato alla Bellunese, con funghi e salsiccia

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Tartare di Branzino fresco con colatura di alici e Gazpacho

*Totani alla griglia con Rucola e pomodorini ciliegini

Trancetti di salmone fresco con Pesto di rucola

*Code di Gamberi all'arancia con mandorle tostate

*Grigliata mista di pesce- 4 tipi di pesce (10 euro in più)

*Coda di rospo gratinata con pomodorini secchi, capperi e olive Taggiasche 

 

DESSERTS
(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo 

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia 

Bonnet

 

 

 

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