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GROSSE AUSHWAHL AUS UNSEREM SELBSTBEDIENUNGSBUFFET

MIT MEHR ALS 30 GANG

 

ERSTER GANG

Risotto mit Kurbis und Wurst

Timbale (Lasagna) mit Zucchini und Crescenza Kase

Cavatelli (Pasta) mit fresch tomaten und fresch Wolfsbarsch

Pizzoccheri (Buchweizen Pasta) mit Kartoffeln, Wirsing, Butter und Kase

Zwibben suppe mit brot und Kase (Suppe)

Hausegemaghte Lasagne mit Ragù
 
Grune Gnocchi (Pasta) mit Kasefondue und Steinpilze
 
Hausegemaghte Ravioli gefullt mit Seefish mit Butter und Julienne-Gemuse
 
 

HAUPTGANG-FLEISCH

Geschmorte Wildschwein mit Chianti wein

Schweinefilet mit Apfeln, Rosmarin und Reifer Kase (Asiago)
 
Fleischsnitzel Milanese (paniert)
 
Lammkoteletts gratiniert mit Thymian sautiert und mit Brandy vermischen 
 
Mixed Fleisch vom grill
 
Geschnetzeltes Rindfleish mit Himalaya-salz
 

HAUPTGANG-FISCH

Tintenfisch grillierte mit Songino-Salat

Gegrillte Garnelen mit Chicoree

Seeteufel mit bruhe mit Oliven und Kapern
 
Seebarsch grillierte mit fresch tomaten und Bauchspeck
 
*Mixed fisch vom grill - 4 artem vom fisch
 
Lachsteak gratiniert mit Pistazien

 

DESSERT
(hausegemaghte)

Schokolade pudding mit Amaretti Saronno und caramello

Panna cotta mit Orangesaft

Birnen tarte mit schokolade
 
Hausegemaght Tiramisù
 
Korb mit geback sahne und frischen erdbeeren
 
Apfekuchen mit warmen creme
 
Fruchstrudel
 
Zitronensorbet

 

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