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Anteprima Menù dal 1 Febbraio (Cena) al 15 Febbraio

Gran buffet di antipasti in Bellavista

 

PRIMI PIATTI

Risotto al Nebbiolo con fonduta d formaggio

Zuppa di cipolle in crostone di pane con formaggio

Pizzoccheri alla Valtellinese

Spaghetti sabbiosi, con Sarde e pangrattato aromatizzato

Lasagnetta al nero di seppia con Salmone e Pesto

Taglierini con filettini di triglie e funghi Porcini

Vellutata di zucca con Speck e crostini di pane di grano Saraceno

 

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

Tagliata di manzo alla griglia con brunoise di verdure e fonduta di Pecorino

Faraona alla Bellunese con Salsiccia, funghi e Merlot 

Filettini di maialino con pere, nocciole e polvere di Cacao

Costolette d'agnello gratinate alle erbe aromatiche

Cotoletta alla milanese

Grigliata mista di carne

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

Capesante con patate soffiate e crema di Tartufo

Rosetta di branzino in beccafico

Trancio di Tonno con pomodorini confit e aceto balsamico

Grigliata mista di pesce

Code di gamberi all'arancia con pezzetti di mandorle tostate

 

 

DESSERT

(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia

Bonnet

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