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MENU DAL 14 DICEMBRE SERA AL 24/12/ 2018

 

GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

 

PRIMI PIATTI

Risotto con Radicchio tardivo e scaglie di Asiago stagionato

Zuppa di cipolle con crostone di pane e formaggio

Lasagna al Ragout

Gnocchi di grano saraceno con verze, pancetta e formaggio Casera

Ravioli di pasta fresca della casa

Spaghetti di mare al cartoccio

Fettuccine rosa con Totanetti e Pesto

Pasta e fagioli 

 

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

Carpaccio di manzo con pere noci e fonduta di formaggi

Battuta di manzo alla griglia con mele, funghi porcini e scaglie di Grana 

Peposo dell'Impruneta

Cinghiale ai Pistacchi e Passito di Pantelleria

Cotoletta alla milanese

Grigliata mista di carne

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

Cartoccio di branzino alla mediterranea

Merluzzo con cipolla stufata

Totani su letto di Rucola

Grigliata mista di pesce

Code di gamberi all'arancia con mandorle tostate

Tagliata di tonno al Sesamo

 

DESSERT

(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia

Bonnet

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