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FERRAGOSTO 2020

MENU DI FERRAGOSTO 2020

 

ANTIPASTI

Mousse di melone Cantalupo con Crudo di Parma e Burrata

 

Tonno marinato con Timo, Lime e pepe rosa su letto di rucola selvatica

 

PRIMI PIATTI

Risotto Caipiroska con fragole

 

Trofie al Pesto di Pistacchi con datterini e dadolata di pesce Spada

 

SECONDO PIATTO

Filetto di manzo alla griglia con cipolle di tropea caramellate e gelato alla Senape

 

Sorbetto al limone profumato al rosmarino

 

DESSERT

Frutti di bosco con gelato allo Yogurt, miele e noci su letto di crumble di frolla

 

Vini: Muller Thurgau doc - Lavis

Barbera Cà Longa Oltrepò Pavese - Alberto Carrà

 

€ 60

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