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MENU CRESIME E COMUNIONI 2020

Antipasti

Prosciutto cotto alla Brace

Culaccia di Zibello

Coppa Parmigiana

Quiche con Trevisana e Speck

Bignè con crema allo Zafferano e mandorle tostate

Millefoglie di melanzane e Bufala con pomodorini Confit

 

Primi piatti

Risotto ai Porcini con pasta di salame e fonduta di Zola dolce

o

Risotto con Spada marinato e Pesto di Pistacchi di Bronte

 

***

Ravioli alla Ricciola con pomodorini datterini e Lime


o

Corteccia di pasta fresca con asparagi, pancetta affumicata e scaglie di Grana
 

Secondo piatto

Tagliata di Vitellino da latte in salsa di Nocciole piemontesi


oppure

Roast Beef caldo con fonduta di Castelmagno

*

Patate al forno
 

Dessert

Torta personalizzata a scelta
 

Caffe’
 

Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce

50 euro a persona

 

- con l’aggiunta del pesce nell’antipasto (Code di gamberi asparagi e Limoncello)

 4 euro in più

- con l’aggiunta del pesce nei secondi (Trancio di spada alla mediterranea

5 euro in più

- con l’aggiunta del sorbetto al limone

 3 euro in più

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