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Menu Cresime e Comunioni 2021

Cresime e Comunioni 2021

Antipasti

Prosciutto cotto alla Brace
Culaccia di Zibello
Coppa Parmigiana
Quiche con Trevisana e Speck
Bignè con crema allo Zafferano e mandorle tostate
Millefoglie di melanzane e Bufala con pomodorini Confit

Primi piatti

Risotto ai Porcini con pasta di salame e fonduta di Zola dolce
o
Risotto con Spada marinato e Pesto di Pistacchi di Bronte

***
Ravioli alla Ricciola con pomodorini datterini e Lime

o
Corteccia di pasta fresca con asparagi, pancetta affumicata e scaglie di Grana 

Secondo piatto

Tagliata di Vitellino da latte in salsa di Nocciole piemontesi

oppure
Roast Beef caldo con fonduta di Castelmagno
*
Patate al forno

Dessert

Torta personalizzata a scelta

Caffe’

Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce
50 euro a persona

- con l’aggiunta del pesce nell’antipasto (Code di gamberi asparagi e Limoncello)
 4 euro in più
- con l’aggiunta del pesce nei secondi (Trancio di spada alla mediterranea) 
5 euro in più
- con l’aggiunta del sorbetto al limone
 3 euro in più