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GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

NOVITA!! PIATTO UNICO!!



Risotto alla Parmigiana con Ganascino di Manzo brasato al Chianti

 

PRIMI PIATTI

Risotto con *Gamberi, mentuccia e Lime

Bucatini allo sminuzzato di maialino

Pappardelle verdi con prosciutto crudo, cipolla e Zafferano

Ravioli di Faraona saltati con carciofi, Pecorino e fondo di cottura

Gnocchi di Patate al mandarino saltati con *Gamberi e zucchine

Fettuccine di pasta fresca al nero di seppia con *calamaretti e Pesto

Zuppetta di ceci con Cozze e crostoni di pane

Pasta e Fagioli

 

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

Filettini di maiale lardellati e profumati al Tartufo

Tagliata di manzo alla griglia con mele e funghi *Porcini

Carpaccio di manzo (crudo) con pere, noci e Fonduta di Taleggio

Bocconcini di *Cinghiale ai Pistacchi e Passito

Bottaggio (Cassoeula della Tradizione Lombarda)  con Polenta

Costolette d’Agnello gratinate allo Zenzero

 

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

Pesce di Lago (pescato del giorno) burro e salvia

Sarde in Beccafico con pangrattato, uvetta sultanina e Pinoli

*Seppioline al nero di seppia con Polenta

*Spiedini di gamberi alla griglia su letto di Puntarelle

Capesante con patate soffiate al profumo di Tartufo

Trancio di Orata con pomodorini, olive e capperi 

 

 

DESSERT

(tutti di nostra produzione)

Tiramisù al Pistacchio

Bonnet, budino al cioccolato con amaretti e Caramello

Creme Caramel 

Panna cotta ai frutti di bosco

Torta Bella Elena, con cioccolato e pere

Torta di mele morbida con crema tiepida

Dischi di meringhe con gelato al fiordilatte e Marron Glaces

Cestini di fragole con crema pasticcera

Cheesecake alla Nutella

Tortino al cioccolato con cuore caldo

Strudel di mele con uvetta e Pinoli

Spiedini di fragole con cioccolato fuso

Sorbetto al limone

 

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