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GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

 

PRIMI PIATTI

 

Risotto con zucca e salsiccia 

Timballo di zucchine e crescenza 

Cavatelli con pomodorini ciliegini e dadolata di branzino fresco

Pizzoccheri alla Valtellinese

Zuppa di cipolle con crostone di pane e formaggio

Lasagne al Ragù

Gnocchi verdi con fonduta di formaggio e funghi Porcini

Ravioli ripieni di pesce di lago con burro e verdurine Julienne

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

 

Bocconcini di cinghiale brasato al Chianti

Filettini di maiale con mele, rosmarino e scaglie di Asiago stagionato

Cotoletta di pollo alla milanese

Costolette d'agnello spadellate al Timo e sfumate con Brandy

Grigliata mista di carne

Tagliata di manzo alla griglia al sale dell'Himalaya

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Totani alla piastra su letto di Songino

Spiedini di code di gamberi alla griglia su letto di radicchio

Coda di rospo in guazzetto con olive e capperi

Branzino alla griglia con pomodorini Ciliegini e pancetta croccante

*Grigliata mista di pesce - 4 tipi di pesce (10 euro in più)

Trancio di salmone gratinato ai pistacchi

 

DESSERTS
(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo 

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia 

Bonnet

 

 

 

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