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GRAN BUFFET DI ANTIPASTI

CON PIU' DI 30 PIATTI DIFFERENTI TRA CUI POTER SCEGLIERE

 

PRIMI PIATTI

 

Fettuccine verdi con tonno, pomodorini e mentuccia

Timballo nero di salmone aromatizzato al basilico

Risotto con mele,funghi Porcini e noci

Ravioloni di cacao ripieni di zucca con burro salvia e scaglie di Grana

Pasta e fagioli

Orecchiette primavera con Mozzarella di Bufala, pomodorini e basilico

Pappardelle allo sminuzzato di cervo

Zuppa di cipolle con crostone di pane e formaggio

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

 

Stinco d'agnello glassato al miele

Tartare di manzo crudo con Porcini, sedano e scaglien di Grana

Cotoletta di pollo alla milanese

Filettini di cinghiale con mele e noci

Grigliata mista di carne

Battuta mista di carne

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Tartare di salmone crudo marinato all'Aneto

*Totani alla griglia con Rucola

Treccia di branzino con sals alla curcuma

Merluzzo in umido con cipolle bionde

*Grigliata mista di pesce - 4 tipi di pesce (10 euro in più)

Code di gamberi all'arancia con mandorle tostate

 

DESSERTS
(tutti di nostra produzione)

Strudel di mele

Crostata con cioccolato e pere

Salame al cioccolato

Tiramisù alla Nutella

Torta di mele morbida con crema calda

Zuppa inglese

Cestino di sfoglia con crema pasticcera e fragole

Dischi di meringa con gelato al fiordilatte e cioccolato caldo 

Cannolo di pasta sfoglia con Parfait ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa all'arancia 

Bonnet

 

 

 

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