Rinfreschi - Apericene per il 2026

PROPOSTA RINFRESCO – “APERICENA” 2026

Antipasti serviti
Crudo di Langhirano

Salamino Nostrano

Coppa di Zibello

Pancetta di Zibello

Tigelle

Flan con Ricotta e Zafferano

Mini Tartare di Manzo alla francese

Girello di Vitello con Salsa Tonnata

Roast Beef

Frutta e Verdura Grigliata

Sfoglia di Toma Piemontese e Zucchine

Mini Quiche Lorraine

Con aggiunta di pesce (12 euro in più)

Salmone marinato con crema al Mango

Saltimbocca di Branzino

Code di Gamberi alla Mediterranea con Pomodorini, Olive Taggiasche e Capperi

Primo piatto

Risotto (da concordare insieme)

Dessert

Torta personalizzata a scelta

Caffe’

(Formula antipasto+torta)

Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce

48 euro
(Formula antipasto+primo+torta)
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce

54 euro

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I dati personali vengono trattati nel pieno rispetto del Regolamento UE 679/2016 e del D.Lgs 196/2003.
I dati forniti da Lei (di seguito definito “l’Interessato”) saranno utilizzati al solo fine di dar seguito alle sue richieste e potranno essere comunicati a terzi solo nel caso in cui ciò sia necessario a tal fine.
I dati raccolti dal sito all'interno della pagina “contatti”, previo esplicito consenso dell'interessato, saranno utilizzati esclusivamente per far fronte alle Sue richieste e non saranno utilizzati per altri fini, neanche successivamente alla Sua richiesta.
Il trattamento dei dati avverrà, da parte di personale incaricato dal Titolare con procedure, strumenti tecnici e informatici idonei a tutelare la riservatezza e la sicurezza dei dati dell'Interessato e consiste nella loro raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, diffusione, cancellazione, distruzione degli stessi comprese la combinazione di due o più delle attività suddette.
I dati saranno conservati per il tempo strettamente necessario a fornire all'Interessato i servizi richiesti e saranno in ogni caso eliminati a seguito di richiesta dell'Interessato, salvi ulteriori obblighi di conservazione previsti dalla legge. I dati dell'Interessato non saranno diffusi.
Nell'ambito della sua attività e per le finalità sopra indicate il Titolare potrà avvalersi di servizi resi da soggetti terzi che operano per conto del Titolare e secondo le sue istruzioni, quali responsabili del trattamento. Si tratta di fornitori, partner commerciali e produttivi, intermediari, consulenti tecnici e medici e altri soggetti analoghi che collaborano con la nostra organizzazione per assolvere gli impegni contrattuali con lei assunti; soggetti che forniscono un servizio strettamente e necessariamente collegato all’attività del Titolare quali consulenti fiscali, banche, spedizionieri, assicurazioni, enti pubblici e privati, anche relativamente a ispezioni o verifiche; soggetti che possono accedere ai dati in forza di disposizioni di legge.
I dati potranno essere altresì comunicati a tutti quei soggetti autorizzati per legge alla loro raccolta (es. aziende provinciale per i servizi sanitari, amministrazione finanziaria ecc.)
L’Interessato potrà richiedere un elenco completo e aggiornato dei soggetti nominati responsabili del trattamento rivolgendosi al contatto sotto indicato.
I dati potranno essere trasferiti all’interno della Unione Europea, ove il Titolare o i suoi fornitori e collaboratori abbiano sede o abbiano i propri server. I dati non saranno trasferiti fuori dalla Unione Europea.

Diritti dell'interessato
 •	Diritto di accesso (art. 15 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere l’accesso ai propri dati e di porre reclamo all'autorità di controllo;
•	Diritto di rettifica (art. 16 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere dal Titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano;
•	Diritto alla cancellazione (diritto all’oblio) (art. 17 GDPR). L’Interessato ha diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza ingiustificato ritardo;
•	 Diritto alla limitazione di trattamento (art. 18 GDPR). Diritto dell’Interessato di ottenere una limitazione del trattamento del dato;
•	Obbligo di notifica (art. 19 GDPR). Il Titolare del trattamento comunica a ciascuno dei destinatari cui sono stati trasmessi i dati personali le eventuali rettifiche o cancellazioni o limitazioni del trattamento effettuate a norma degli artt. 16; 17; 18;
•	Diritto alla portabilità dei dati (art. 20 GDPR). L’Interessato ha diritto di ricevere i dati personali che lo riguardano forniti al Titolare e ha il diritto di trasmettere tali dati ad altro titolare di trattamento senza impedimenti da parte del Titolare;
•	Diritto all’opposizione (art. 21 GDPR). Diritto dell’Interessato di opporsi al trattamento dei suoi dati personali;
•	Profilazione (art. 22 GDPR). L’Interessato ha il diritto di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato, compresa la profilazione o che incida significativamente sulla sua persona.
I dati di contatto del Titolare del trattamento sono i seguenti: Hotel Ristorante VECCHIA RIVA Località Schiranna - Via Giovanni Macchi, 146- 21100 Varese, numero di telefono +39.0332.329.300, numero di fax +39.0332.329.301 e indirizzo mail info@vecchiariva.com.

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We wish to inform you that, in compliance with Regulation (EU) no. 679 of 2016 and Legislative Decree no. 196 of 2003 on the protection of personal data, the Data controller is Hotel Ristorante Vecchia Riva Località Schiranna - Via Giovanni Macchi, 146 - 21100 Varese, PI 03567380120 (hereinafter the "Controller").

Personal data is processed in full compliance with Regulation (EU) 679/2016 and Legislative Decree 196/2003.
We will use the data you (hereinafter the "Data subject") provide to us only to respond to your requests and your data may be disclosed to third parties only when necessary for that purpose.
The data collected from the "Contact Us" page on our website, after the data subject's explicit consent, will only be used to process your requests and will not be used for other purposes, even after your request has been handled.
Data will be processed, by personnel appointed by the Controller, using procedures, technical means and IT tools that are capable of protecting the confidentiality and security of the data subject's data. Processing includes the collection, recording, organisation, storage, consultation, processing, alteration, selection, retrieval, alignment, use, interconnection, restriction, disclosure, dissemination, erasure, destruction of data; it may involve a combination of two or more of the above operations.
Data will be kept for the time strictly necessary to provide the services requested by the Data subject and will in any case be erased if requested by the Data subject, subject to any data retention obligations envisaged by law. The data subject's data will not be disseminated.
As part of its activities and for the purposes indicated above, the Controller may use third party service providers, operating on behalf of and as per the instructions of the Controller, as data processors. These are suppliers, commercial and production partners, intermediaries, technical consultants, physicians and other similar entities who cooperate with our organization to fulfil the contractual commitments with you;  entities who provide a service strictly and necessarily linked to the Controller's business such as tax consultants, banks, shipping companies, insurance companies, public and private entities, also for inspections or audits; entities that can access the data in accordance with the provisions of law.
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The Data subject may request a complete and up-to-date list of the entities appointed as data processors via the contact details provided below.
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•	Right of access (art. 15 GDPR). Right of access by the data subject to access his or her data and to lodge a complaint with a supervisory authority;
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•	Right to erasure (‘right to be forgotten’) (art. 17 GDPR). The data subject shall have the right to obtain from the controller the erasure of personal data concerning him or her without undue delay;
•	 Right to restriction of processing (art. 18 GDPR). Right of the data subject to obtain from the controller restriction of processing;
•	Notification obligation (art. 19 GDPR). The controller shall communicate any rectification or erasure of personal data or restriction of processing carried out in accordance with articles 16, 17 and 18 to each recipient to whom the personal data have been disclosed;
•	Right to data portability (art. 20 GDPR). The data subject shall have the right to receive the personal data concerning him or her, which he or she has provided to a controller, and the right to transmit those data to another controller without hindrance from the controller;
•	Right to object (art. 21 GDPR). Right of the data subject to object to the processing of his or her personal data;
•	Profiling (art. 22 of the GDPR). The data subject shall have the right not to be subject to a decision based solely on automated processing, including profiling, which significantly affects him or her.
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Paella e Sangria (su prenotazione)

Paella e Sangria
(Paella mista di Carne e Pesce)

(solo su prenotazione almeno 2 giorni prima, minimo 4 persone)

Menu 1

Paella e Sangria

Euro 25 a persona

Menu 2

Antipasto a scelta dalla Nostra Carta

Paella e Sangria

Dessert a scelta tra i nostri dolci fatti in casa

Euro 49 a persona

Menu 3

Paella e Sangria

Dessert a scelta tra i nostri dolci fatti in casa

Euro 34 a persona

Menu 4

Antipasto a scelta dalla Nostra Carta

Paella e Sangria

Euro 40 a persona

* La Paella viene servita in singole porzioni abbondanti e accompagnata da Sangria.
_{Coperto, eventuali altre Bevande e Caffè non sono inclusi nei menu proposti.}

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Menu alla Carta

Assapora i piatti speciali preparati dai nostri Chef Denis e Alessandro insieme al loro staff

Menu alla Carta - 25 Settembre (Cena) al 30 Ottobre (Pranzo)

ANTIPASTI

Parmigiana bianca di zucchine
(1-7) Euro 15

Strudel di verdure, salsiccia e toma
(1-3-7) Euro 15

Tomino di capra al forno con zucca marinata all’arancia
(7,11) Euro 15

Carpaccio di **salmone marinato con rucola, avocado e maionese al wasabi
(3-4-10-12) Euro 15

Tris di tartare: **gambero rosso, **tonno, orata con robiola e pane carasau
(1-2-4-7) Euro 22

Rocher di lago su crema di riso venere e olio alla Salvia
(1-3-7-8) Euro 15

PRIMI PIATTI

Risotto funghi *porcini e stracciatella
(7-9-12) Euro 14

Pappardelle saltate con Prosciutto crudo, cipolle e zafferano
(1-3-9-12) Euro 14

Gnocchi di castagne con salsa allo Speck, radicchio, noci e aceto balsamico
(1-3-7-8) Euro 14

Ravioli di zucca burro e salvia con crumble di Amaretti
(1-3-7-8) Euro 14

Fettuccine rosa con *gamberi, zucchine e pesto genovese
(1-3-7-8-12) Euro 14

Paccheri di pasta fresca al ragù di *polpo
(9-12-14) Euro 14

Zuppa di cipolle in crostone di Pane con Formaggio gratinato
(1-7-9) Euro 14

(Tutte le Paste, gli Gnocchi e i Ravioli soni di nostra produzione)

SECONDI PIATTI

Costolette d’agnello gratinate alla provenzale
(1) Euro 20

Bocconcini di cervo al passito e uvetta Sultanina
(9-12) Euro 20

Filetto di manzo alla griglia con mele, noci e miele di castagno
(8) Euro 28

Trancio di **salmone gratinato ai pistacchi su letto di patate viola
(4-7-8) Euro 20

Pescato di lago del giorno burro e salvia
(4-7) Euro 20

*Merluzzo con brunoise di verdure e salsa al muller thurgau
(4-9-12)

(i Nostri Secondi vengono serviti con un Contorno di Patate al Forno, incluso nel Prezzo)

CONTORNI EXTRA

Verdure alla Griglia (porzione media)
Euro 6,00

Verdure alla Griglia (porzione grande)
Euro 10,00

Verdure saltate o bollite
Euro 5,00 (7)

Insalata Verde
Euro 4,00

Insalata Mista (Pomodori, Carote ed Insalata)
Euro 5,00

PROPOSTA VECCHIA RIVA

**Grigliata di Pesce
(Branzino, Spiedino di Gamberoni, Calamaretti e trancetto Tonno)
(2-4-14) ( Euro 30)

Risotto alla Parmigiana con Filetti di Pesce Persico Burro e salvia

(4-7-9-12) (Euro 25)

Carpaccio di Manzo con Funghi Porcini freschi,
(secondo la disponibilità del giorno)
Sedano e scaglie di Castelmagno
(7-9) (Euro 28)

DESSERT

Crostata Bella Elena
(1-3-7-8) Euro 8

Tiramisu classico
(1-3-7) Euro8

Panna cotta al Rum con gocce di Cioccolato fondente
(7-8-12) Euro 8

Ananas caramellato al Maraschino
(12) Euro 8

Bonet, Ricetta antica
(1-3-7) Euro 8

Cantucci caserecci ai Pistacchi con calice di Moscato Kabir
(1-3-8-12) Euro 10

Gelato allo Zabaione con crumble di frolla
(1-3-7) Euro 10

Frutta Realistica
(1-3-6-7-8-10) Euro 9
*Prodotto confezionato

Sorbetto al cucchiaio al Limone con Vodka
(12) Euro 9

Sorbetto al cucchiaio al Mango con Virgin gin analcolico
Euro 9

Formaggio Muretino al Tartufo con marmellata di fichi
(7) Euro 10

(I dessert sono di nostra produzione)

ALLERGENI

Glutine
Crostacei e derivati
Uova e derivati
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e derivati
Molluschi e derivati

Menu alla Carta - Dal 30 Ottobre (Sera) al 27 Novembre (Pranzo)

ANTIPASTI

**Tris di Crudo di Mare
(Carpaccio di Spada affumicato, Salmone Marinato e Tartare di Gamberi)
(2-4)(Euro 20)

*Polipetti in umido alla Mediterranea
con Pomodorini, Olive e Capperi
(9-12-14)(Euro 15)

Luccio mantecato con Pane Carasau e Cipolle marinate
(1-7-9-12))(Euro 15)

Tartare di Manzo con Chutney di Kiwi e Formaggella di Capra
(7-12)(Euro 15)

Paté di Coniglio con Marmellata di Mirtilli
(7-9-12)(Euro 15)

Tortino di Asiago e Radicchio con Speck
(1-3-7)(Euro 15)

PRIMI PIATTI

Risotto con Arachidi e Fonduta al profumo di Tartufo
(1-5-7-9-12)( Euro 14)

Orecchiette ai Broccoli e Vongole con Bottarga
(1-3-4-12-14)(Euro 14)

Ravioli di **Salmone saltati con Verdurine Julienne
(1-3-4-7)(Euro 14)

Paccheri di pasta fresca alla Carbonara con **frutti di mare
(1-2-3-4-7-12-14)(Euro 14)

Gnocchi Verdi con Fonduta e funghi *Porcini
(1-2-7)(Euro 14)

Lasagnetta di Zucca, Provola e Salsiccia
(1-2-7-9)(Euro 14)

Zuppa di Cipolle in crostone di Pane con Formaggio gratinato
(1-7-9)(Euro 14)

(Tutte le Paste, gli Gnocchi e i Ravioli soni di nostra produzione)

SECONDI PIATTI

Guancia di Manzo Cbt al Chianti con Polenta
(9-10)(Euro 28)

Tagliata di Manzo con Fonduta di Castelmagno e Noci
(1-7-8)(Euro 20)

Stinco di Maiale alla Birra 4 Luppoli
(9-12)(Euro 20)

*Totani spadellati con Funghi *Porcini e Polenta
(12-14)(Euro 20)

Trancio di **Tonno scottato al Sesamo bianco e nero
(4-11)(Euro 20)

Filetti di Branzino gratinati con Pinoli, Pomodori secchi e Basilico
(1-4-8)(Euro 20)

(i Nostri Secondi vengono serviti con un Contorno di Patate al Forno, incluso nel Prezzo)

CONTORNI EXTRA

Verdure alla Griglia (porzione media)
Euro 6,00

Verdure alla Griglia (porzione grande)
Euro 10,00

Verdure saltate o bollite
Euro 5,00 (7)

Insalata Verde
Euro 4,00

Insalata Mista (Pomodori, Carote ed Insalata)
Euro 5,00

PROPOSTE VECCHIA RIVA

Risotto allo Zafferano con Ossobuco di Vitello alla Milanese
(1-7-9-12)(Euro 28)

Bottaggio Cassoeula della Tradizione
(Costine, Verzine, salsiccia, Cotenna ePiedini con Polenta)
(7-9)(Euro 25)

Persico dorato in Pastella di Riso e Salvia
(3-4)(Euro 22)

DESSERT

Tiramisù al Limoncello
(1-3-12)Euro 8

Strudel di mele, Uvetta e Pinoli con crema pasticcera tiepida
(1-3-7-8)Euro 8

Pastiera napoletana
(1-3-7)8 Euro

Cantucci caserecci classici alle Mandorle
(1-3-7)Euro 8

Panna Cotta con Latte di Mandorla e Cioccolato fondente
(senza lattosio e senza glutine)
(8)Euro 10

Gelato al Fiordilatte con Marron Glacè
(7)Euro 10

Bonet classico
(1-3-7-8)Euro 9

Sorbetto al cucchiaio al limone con Gin Analcolico
(12)Euro 9

Sorbetto al cucchiaio al caffè con Sambuca
(12)Euro 10

Gorgonzola piccante con marmellata di zucca
(7)Euro 10

(Tutti i dessert sono di nostra produzione)

ALLERGENI

Glutine
Crostacei e derivati
Uova e derivati
Pesce e derivati
Arachidi e derivati
Soia e derivati
Latte e derivati
Frutta a guscio e derivati
Sedano e derivati
Senape e derivati
Semi di sesamo e derivati
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e derivati
Molluschi e derivati

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Camera Matrimoniale

Matrimoni

Organizziamo il vostro matrimonio a seconda delle vostre esigenze, con addobbi floreali, menù personalizzati e tutti i servizi di cui avete necessità.

In qualsiasi momento saremo lieti di farvi visitare la nostra location e di illustrarvi le nostre offerte, alcune sono già visibili qui sotto.

Collaboriamo con Armando Conti, "Il Fotografo del Tuo Matrimonio"

armando_conti

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Il Ristorante

Il nostro ristorante, molto conosciuto a Varese, offre ogni giorno un menu sempre nuovo e ricco di piatti speciali preparati dai nostri Chef Denis e Alessandro con il loro staff.

Potete scegliere tra vari Antipasti di Terra e Mare, tantissimi tipi di risotto e una grande varietà di Ravioli, Gnocchi e paste fatte in casa, pesce di lago e di mare sempre fresco, ottime carni cucinate in diversi e appetitosi condimenti a seconda della stagione e tantissimi dessert di nostra produzione.
Appena la temperatura lo permette, si può mangiare all'aperto nello splendido giardino affacciato sul lago di Varese.

Vi aspettiamo per pranzi e cene, che siano di lavoro o per festeggiare importanti occasione della vostra vita o per trascorrere un momento romantico indimenticabile.

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Camere affacciate sul lago di Varese

Ogni camera è attrezzata di frigo-bar, cassaforte, telefono, ampio armadio, scrivania, aria condizionata e riscaldamento autonomi e di un televisore 32 pollici LCD con canali Sky ( FILM, SERIA A E CHAMPIONS LEAUGE ) completamente gratuito.

I bagni delle camere sono dotate di asciugacapelli, doccia, teli bagno e asciugamani, specchio e set di cortesia con shampoo, saponette e docciaschiuma.

In tutto l'hotel, comprese le camere, il collegamento Internet Wi-Fi e via cavo è completamente gratuito.

Menu per Occasioni (Cresime/Comunioni) 2026

PROPOSTA MENU 2026

Antipasti serviti

Crudo di Langhirano

Salamino Nostrano

Coppa di Zibello

Pancetta di Zibello

Flan con Ricotta e Zafferano

Sfoglia di Toma Piemontese e Zucchine

Mini Quiche Lorraine

Primi piatti

Risotto in Guazzetto di Mare

oppure

Risotto con Fragole, cuore di burrata e aceto Balsamico

***

Strozzapreti alla Carbonara di Calamaretti

oppure

Ravioli al Radicchio con Speck e Noci

Secondo piatto

Tagliata di Manzo alla griglia con pomodori confit e crema di mozzarella

oppure

Filetto di Vitello con verdurine Julienne

Patate al forno

Dessert

Torta personalizzata a scelta

Caffe’

Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce

65 euro a persona

- con l’aggiunta del pesce nell’antipasto (Carpaccio di Tonno, Valeriana e Frutti di bosco) 7 euro in più

- con l’aggiunta del pesce nei secondi (Saltimbocca di Branzino) 8 euro in più

- con l’aggiunta del sorbetto al Limone 4 euro in più

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Dormire e giocare a Golf a Varese

Camera matrimoniale vista lago con colazione a Buffet (dolce e salata), connessione Wi-fi libera e senza limiti di tempo in tutta la struttura (comprese le camere), parcheggio gratuito in Hotel e piccolo gustoso regalo di benvenuto in camera.

Avrete la possibilità, sempre incluso nel prezzo, di giocare per 4 giorni (tutte e 2 gli ospiti) in uno dei seguenti Golf club:

Panorama Golf a Varese(10 minuti da noi),
Arona Golf Club a Borgo Ticino (30 minuti da noi),
Golf & Sporting Club Verbania a Verbania(50 minuti da noi).

A soli 260 euro per la prima notte e a soli 90 euro per le notti successive

La promozione è soggetta a prenotazione con carta di credito e può essere disdetta fino alle ore 10 del giorno precedente all'arrivo.

Speciale Week-end Inverno 2019-2020

Speciale Week-end Inverno 2019-2020 Notte e Cena a soli 120 euro !!!!

L'offerta comprende:

Pernottamento per 2 persone in una delle bellissime camere matrimoniali o a 2 letti con vista sul lago di Varese.
Colazione al mattino a Buffet dolce e salato.
Cena per 2 persone nel nostro rinomato ristorante comprensiva di:
Gran Antipasto a Buffet con più di 40 piatti diversi tra cui scegliere,o un primo piatto o un secondo piatto a scelta dal nostro menu alla Carta(per ogni persona)
Un Dessert a persona a scelta tra i tantissimi dolci di nostra produzione.
Acqua e caffè

Wi-Fi libero e gratuito in tutta la struttura (camere incluse).

Un piccolo regalo di benvenuto che troverete in camera.

Iscriviti a

54 euro

Paella e Sangria (Paella mista di Carne e Pesce)

Menu 1

Menu 2

Menu 3

Menu 4

Assapora i piatti speciali preparati dai nostri Chef Denis e Alessandro insieme al loro staff

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

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PROPOSTA VECCHIA RIVA

DESSERT

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PROPOSTE VECCHIA RIVA

DESSERT

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Primi piatti

Secondo piatto

Dessert

Caffe’

Speciale Week-end Inverno 2019-2020 Notte e Cena a soli 120 euro !!!!

Paella e Sangria
(Paella mista di Carne e Pesce)