Menu alla Carta
Assapora i piatti speciali preparati dai nostri Chef Denis e Alessandro insieme al loro staff.
- Menu alla Carta - Dal 28 Novembre (Cena) al 24 Dicembre (Pranzo)
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ANTIPASTI
Polpette di Melanzane su Ristretto di Datterini
(1-3-7) (Euro 15)
Strudel di Salsiccia e Topinambur su Fonduta di Casera
(1-3-7) (Euro 15)
Antipasto di Terra
(Crudo di Parma, Pancetta di Zibello, Salame di Cinghiale,
Coppa nostrana, Mozzarella di Bufala e Gnocco fritto)
(1-7) (Euro 15)
*Baccalà mantecato su Crema calda allo Zafferano e vele di Carasau
(1-4-7-) (Euro 15)
Tartare di **Salmone con Avocado e Robiola all’arancia
(4-7) (Euro 15)
Polipetti in umido con Lenticchie stufate
(9-12-14) (Euro 15)
PRIMI PIATTI
Risotto con Crema di Zucca e Tartare di **Ombrina (Cruda)
(4-7-9-12) (Euro 14)
Ravioli di Branzino saltati con Pomodorini, Olive e Capperi
(1-3-4-7-9) (Euro 14)
Gnocchi di Patate con *Gamberi, Zucchine e Pesto
(1-3-7-8-12) (Euro 14)
Pappardelle al ragù di *Lepre
(1-3-9-12) (Euro 14)
Paccheri con sugo di Coda alla Vaccinara e Scaglie di Pecorino Romano
(1-3-7-8-9-12) (Euro 14)
Lasagnette con *Funghi Porcini e Toma Piemontese
(1-3-7) (Euro 14)
Zuppa di Cipolle in crostone di Pane con Formaggio gratinato
(1-7-9) (Euro 14)
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Vitello alla Bolognese
con Prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Reggiano
(1-3-7-9) (Euro 19)
Bocconcini di *Cinghiale brasati con Frutta secca e
Cioccolato fondente con Polenta
(7-8-9-12) (Euro 19)
Tagliata di Manzo alla griglia con *Funghi Porcini,
Castelmagno e Crostini tartufati
(1-7) (Euro 19)
Filetto di **Salmone gratinato ai Pistacchi su Crema di Patate
(4-7-8) (Euro 19)
Rotolo di Orata con Scarola e Gelee all’Arancia
(4) (Euro 19)
Tris di Pesce alla griglia
(*Gamberoni, Branzino e Totani)
(2-4-14) (Euro 25)
(I Nostri Secondi vengono serviti con un Contorno di Patate al Forno, incluso nel Prezzo)
Risotto alla Parmigiana con Filetti di Pesce Persico Burro e Salvia
(4-7-9-12) (Euro 25)
Filetto di Manzo spadellato ai Due Pepi
Con Dadolata di Sedano e Patate
(7-9)
(Euro 30)
DESSERT
Tiramisù Classico della Casa
(1-3-7) (Euro 8)
Panna cotta con Coulis di Fragole
(7) (Euro 8)
Creme Caramel al Latte di Mandorla
(3) (Euro 8)
Crostata Bella Elena, con Pere e Cioccolato
(1-3-7-8) ( Euro 8)
Torta di Mele della Nonna con crema Pasticcera tiepida
(1-3-7-12) (Euro 8)
Gelato artigianale allo Yogurt con Noci e Miele
(1-7-8) (Euro 9)
Sorbetto al cucchiaio con gelato all’Arancia e Bitter Campari
(12) (Euro 9)
Arance Caramellate con Gelato al Fior di Latte
(1-7-12) (Euro 8)
Cantucci caserecci al Pistacchio con
Calice di Moscato di Pantelleria Kabir (Donnafugata)
(1-3-7-8-12) (Euro 10)
Allergeni:
1. Glutine
2. Crostacei e derivati
3. Uova e derivati
4. Pesce e derivati
5. Arachidi e derivati
6. Soia e derivati
7. Latte e derivati
8. Frutta a guscio e derivati
9. Sedano e derivati
10. Senape e derivati
11. Semi di sesamo e derivati
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini e derivati
14. Molluschi e derivati - Menu alla Carta - Dal 31 Ottobre (Cena) al 28 Novembre (Pranzo)
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ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Parma con Bufala Affumicata e Zucchine Confit
(7-12) (Euro 15)
Paté di Coniglio con Marmellata di Mirtilli e Pane Carasau
(1-7-9-12) (Euro 15)
Tortino di Radicchio e Asiago con Speck
(1-3-7) (Euro 15)
Bruschetta con Chutney di Pomodoro, Stracciatella
e *Gambero Blu (crudo)
(1-2-7-12) (Euro 15)
Insalatina tiepida di *Mare
(2-4-9-14) (Euro 15)
Sarde in Saor con Pinoli e Uvetta
(1-4-8-12) (Euro 15)
PRIMI PIATTI
Risotto con Pere e Formaggella di Capra
(7-9-12) (Euro 14)
Lasagne di Provola, Zucca e Salsiccia
(1-3-7-9-12) (Euro 14)
Gnocchi di Castagne con Speck, Radicchio, Noci e Aceto Balsamico
(1-3-7-8-9-12) (Euro 14)
Ravioli di Salmone con Verdurine Julienne
(1-3-4-7-9) (Euro 14)
Tagliolini Sabbiosi con Sarde e Pomodorini
(1-3-4-12) (Euro 14)
Paccheri di Pasta fresca con Carbonara di *Mare
(1-2-3-4-7-12-14) (Euro 14)
Zuppa di Cipolle in crostone di Pane con Formaggio gratinato
(1-7-9) (Euro 14)
SECONDI PIATTI
Peposo dell’Impruneta con Pepe Nero, Chianti e Polenta
(9-12) (Euro 19)
Tagliata di Manzo alla griglia con Trevisana,
Castagne e Scaglie di Parmigiano
(7) (Euro 19)
Bocconcini di *Cervo brasati con Uvetta, Pistacchi, Passito e Polenta
(8-9-12) (Euro 22)
Branzino gratinato alla Provenzale
(1-4) (Euro 19)
Filetto di Pesce Persico Burro e Salvia
(4-7) (Euro 19)
Tris di Pesce alla griglia
(*Gamberoni, Trancetto di **Pesce Spada e *Totani)
(2-4-14) (Euro 25)
PIATTO UNICO
Risotto allo Zafferano con Ossobuco di Vitello alla Milanese
(1-7-9-12) (Euro 28)
PROPOSTA VECCHIA RIVA
Bottaggio della Tradizione Lombarda
(7-9-12) (Euro 25)
DESSERT
Tiramisù alla Nutella
(1-3-6-7-8) (Euro 8)
Torta Sbrisolona
con Gelato al Fior di Latte e Marmellata al Limone
(1-3-6-7-8) (Euro 8)
Torta Caprese con Ganache al Cioccolato Bianco
(1-3-7-8) (Euro 8)
Panna Cotta alla Cannella e Mela liofilizzata
(7) (Euro 8)
Creme Caramel al Latte di Avena (senza Glutine e Lattosio)
(3) (Euro 8)
Gelato artigianale allo Zabaione con Marron Glacé
(1-3-7-12) (Euro 10)
Sorbetto con gelato all’Arancia e Bitter Campari
(12) (Euro 9)
Cantucci caserecci al Pistacchio con
Calice di Moscato di Pantelleria Kabir (Donnafugata)(1-3-7-8-12) (Euro 10)
Allergeni:
1. Glutine
2. Crostacei e derivati
3. Uova e derivati
4. Pesce e derivati
5. Arachidi e derivati
6. Soia e derivati
7. Latte e derivati
8. Frutta a guscio e derivati
9. Sedano e derivati
10. Senape e derivati
11. Semi di sesamo e derivati
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini e derivati
14. Molluschi e derivati