Rinfreschi - Apericene
La nostra formula Rinfresco- Apericena è la soluzione ideale per le Cerimonie pomeridiane, con possibile inizio dalle ore 18:00.
Potrete scegliere tra due Proposte, una prima proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione. € 42 A PERSONA
Una seconda Proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo, un Primo piatto (da concordare insieme) e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione. € 47 A PERSONA
Entrambe le proposte sono comprensive di Acqua, Vini Bianchi e Rossi doc, Spumante Brut e Moscato dolce, Caffè
Per gli amanti del Pesce, c'è la possibilità di aggiungere proposte di pesce negli Antipasti (con supplemento)
Proposta Rinfresco - "Apericena"
Antipasti serviti
Crudo di Langhirano
Salamino di Cinghiale
Coppa di Zibello
Pancetta di Zibello
Millefoglie di Melanzane, Mozzarella di Bufala e Pesto
Gnocco fritto, Zucchine confit e Stracciatella
Flan di spinaci e Taleggio
Vol au Vent in salsa di Parmigiano e Nocciole
Girello di Vitello con Salsa Tonnata
Tartare di Manzo alla Francese
(Salsa Worcestershire, Tabasco, Acciughe, Capperi, Uovo marinato e Senape)
Sfoglia con Provola e funghi Porcini
Roast Beef
Frutta e Verdura Grigliata
Mini Croissant con Asiago e Pere
Con aggiunta di pesce (con Supplemento)
Scaloppine di Branzino
Carpaccio di Pesce Spada
Code di Gamberi con Pomodori, Olive e Capperi
Primo piatto
Risotto (da concordare insieme)
Dessert
Torta personalizzata a scelta per l’occasione
Caffe’
(Formula antipasto+torta) € 42
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce
(Formula antipasto+primo+torta) € 47
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce