Rinfreschi - Apericene
La nostra formula Rinfresco- Apericena è la soluzione ideale per le Cerimonie pomeridiane, con possibile inizio dalle ore 18:00.
Potrete scegliere tra due Proposte, una prima proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione. € 40 A PERSONA
Una seconda Proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo, un Primo piatto (da concordare insieme) e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione. € 45 A PERSONA
Entrambe le proposte sono comprensive di Acqua, Vini Bianchi e Rossi doc, Spumante Brut e Moscato dolce, Caffè
Per gli amanti del Pesce, c'è la possibilità di aggiungere proposte di pesce negli Antipasti (con supplemento)
Proposta Rinfresco - "Apericena"
Antipasti serviti
Culatta di Parma
Salamino nostrano
Prosciutto Cotto
Coppa di Langhirano
Mini Caprese di Bufala
Gnocco fritto Con Burrata, Melanzane e Pomodori Confit
Barchette di Pasta Brisèe e Asparagi
Flan di Carote
Carpaccio di Manzo con Rucola, Scaglie di Grana e riduzione alle fragole
Vitello Tonnato
Roast Beef
Frutta e Verdure grigliate
Mini Croissant con Fonduta e funghi Porcini
Sfoglia Trentina con Trevisana, Speck e Asiago
Con aggiunta di pesce (con Supplemento)
Carpaccio di Pesce Spada al Pesto di Rucola
Code di Gamberi in salsa rosa con fragole e aceto Balsamico
Cous Cous di mare con verdurine Julienne
Primo piatto
Risotto (da concordare insieme)
Dessert
Torta personalizzata a scelta per l’occasione
Caffe’
(Formula antipasto+torta) € 40
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce
(Formula antipasto+primo+torta) € 45
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce