Rinfreschi - Apericene
La nostra formula Rinfresco- Apericena è la soluzione ideale per le Cerimonie pomeridiane, con possibile inizio dalle ore 18:00.
Potrete scegliere tra due Proposte, una prima proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione.
Una seconda Proposta composta da Antipasti, tutti serviti al Tavolo, un Primo piatto (da concordare insieme) e una Torta di Pasticceria da poter personalizzare in base all'occasione.
Entrambe le proposte sono comprensive di Acqua, Vini Bianchi e Rossi doc, Spumante Brut e Moscato dolce, Caffè
Per gli amanti del Pesce, c'è la possibilità di aggiungere proposte di pesce negli Antipasti (con supplemento)
Proposta Rinfresco - "Apericena"
Antipasti serviti
Culaccia di Parma
Coppa Mantovana
Salamino nostrano
Prosciutto Cotto
Tartare di manzo (crudo) alla Francese
(salsa worcestershire, Tabasco, Acciughe, Capperi, Uovo marinato e Senape)
Barchette di pasta Brisèe con Asparagi
Vitello tonnato
Roast Beef
Panino di Mozzarella Caprese
Flan di Zucchine
Mini Croissant al Castelmagno
Frutta e Verdure grigliate
Torta salata di Speck e Toma Piemontese
Con aggiunta di pesce (con Supplemento)
Carpaccio di Pesce Spada al Pesto di Rucola
Code di Gamberi in salsa rosa con fragole e aceto Balsamico
Cous Cous di mare con verdurine Julienne
Primo piatto
Risotto (da concordare insieme)
Dessert
Torta personalizzata a scelta per l’occasione
Caffe’
(Formula antipasto+torta)
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce
(Formula antipasto+primo+torta)
Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce