Hotel Ristorante Vecchia Riva

Menu alla Carta

Assapora i piatti speciali preparati dai nostri Chef Denis e Alessandro insieme al loro staff.

Menu alla carta - Dal 21 Luglio (Cena) al 25 Agosto (Pranzo)

ANTIPASTI

Antipasto misto di Terra:
Gnocco Fritto e Robiolina con Crudo di Parma, Pancetta steccata,
Coppa Mantovana e Salamino nostrano

Tartare di Manzo (cruda) alla Francese
(Salsa Worcestershire,Tabasco,Acciughe,Capperi,Uovo marinato e Senape)

Polpette di Melanzane in salsa di Datterini e scaglie di Pecorino

Lavarello del Lago Maggiore in carpione

**Tartare di Tonno (crudo) con Mango, Menta e Lime

**Carpaccio di salmone marinato con rucola e maionese al Wasabi

PRIMI PIATTI

Risotto con *Capesante al profumo di Limone

Pappardelle di pasta fresca con Crudo, Rucola e mandorle

Ravioli di Robiola e Tartufo nero, con Burro, Salvia e Nocciole

Gnocchi di patate con Speck e Radicchio

Tagliatelle al nero di seppia con *Totanetti, Pesto e Pomodorini

Lasagnetta di pasta fresca con pesce di Lago

Zuppa di cipolle in crostone di pane con formaggio gratinato

SECONDI PIATTI

Tagliata di Manzo alla griglia con Fonduta di Cacio e Pepe rosa

Bocconcini di *Cinghiale brasati ai frutti di Bosco

Costolette d’agnello gratinate ai Pistacchi

Filetti di Branzino alla griglia con funghi *Porcini trifolati

*Gamberoni con Pancetta croccante su Crema di Piselli

‘Fettuccine’ di *Seppia alla griglia con Rucola, pomodorini e Lime

PIATTO UNICO

Risotto alla Parmigiana con Filettini di Pesce Persico
del Lago Maggiore burro e salvia

DESSERT

Tiramisù Latte e Menta

Bonet, budino al Cioccolato con Amaretti e Caramello

Panna cotta al Limoncello

Gelato al Caramello Salato con Brutti e Buoni

Torta Sofficiona con pere e scaglie di cioccolato

Cheesecake ai frutti di bosco

Spiedino di fragole con cioccolato fuso

Dischi di meringhe con gelato al pistacchio e gocce di cioccolato

Cestino di sfoglia con Ganache al cioccolato bianco e mirtilli

Sorbetto al limone e gocce di Lavanda

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Nell'ambito della sua attività e per le finalità sopra indicate il Titolare potrà avvalersi di servizi resi da soggetti terzi che operano per conto del Titolare e secondo le sue istruzioni, quali responsabili del trattamento. Si tratta di fornitori, partner commerciali e produttivi, intermediari, consulenti tecnici e medici e altri soggetti analoghi che collaborano con la nostra organizzazione per assolvere gli impegni contrattuali con lei assunti; soggetti che forniscono un servizio strettamente e necessariamente collegato all’attività del Titolare quali consulenti fiscali, banche, spedizionieri, assicurazioni, enti pubblici e privati, anche relativamente a ispezioni o verifiche; soggetti che possono accedere ai dati in forza di disposizioni di legge.
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L’Interessato potrà richiedere un elenco completo e aggiornato dei soggetti nominati responsabili del trattamento rivolgendosi al contatto sotto indicato.
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Diritti dell'interessato
 •	Diritto di accesso (art. 15 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere l’accesso ai propri dati e di porre reclamo all'autorità di controllo;
•	Diritto di rettifica (art. 16 GDPR). Diritto dell’Interessato ad ottenere dal Titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano;
•	Diritto alla cancellazione (diritto all’oblio) (art. 17 GDPR). L’Interessato ha diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza ingiustificato ritardo;
•	 Diritto alla limitazione di trattamento (art. 18 GDPR). Diritto dell’Interessato di ottenere una limitazione del trattamento del dato;
•	Obbligo di notifica (art. 19 GDPR). Il Titolare del trattamento comunica a ciascuno dei destinatari cui sono stati trasmessi i dati personali le eventuali rettifiche o cancellazioni o limitazioni del trattamento effettuate a norma degli artt. 16; 17; 18;
•	Diritto alla portabilità dei dati (art. 20 GDPR). L’Interessato ha diritto di ricevere i dati personali che lo riguardano forniti al Titolare e ha il diritto di trasmettere tali dati ad altro titolare di trattamento senza impedimenti da parte del Titolare;
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I dati di contatto del Titolare del trattamento sono i seguenti: Hotel Ristorante Vecchia Riva - Località Schiranna (VA) Via Giovanni Macchi, 146, numero di telefono +39 0332.329.300/335, al numero di fax +39 0332.329.301 o all’indirizzo mail info@vecchiariva.com .

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The Data subject may request a complete and up-to-date list of the entities appointed as data processors via the contact details provided below.
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Varese et ses alentours

Varese est habitée depuis 3000 avant J-C, comment le prouvent les traces archéologiques de 1863 sur la petite île dans le centre de la ville, cela a toujours été un lieu important pour les marchands et les militaires grâce à sa position stratégique entre Milan et ce qu'est aujourd'hui la Suisse. Elle a été dominée premièrement par la famille Visconti, puis par les Borromeo et ensuite par François III de l'Est et duc de Modène, à ce moment celle-ci s'est convertie en ville, après la chute du règne de Napoléon, durant l'empire de Ferdinand I d'Autriche, même si elle est restée sous l'autorité de la province de Como. Avant la bataille de Magenta, celle qui a définitivement ratifié la fuite des autrichiens, Varese fut le théâtre d'une fameuse bataille remportée par Garibaldi et ses hommes contre les troupes du général Karl von Urban.

Une fois l'Italie unie en tant que pays, a commencé un important développement économique et social qui a englobé jusqu'à la Première Guerre Mondiale, l'industrie de la papèterie, de la chaussure, de la mécanique, de l'aéronautique et du tannage. Cette croissance a déterminé un bien-être notable pour la population ainsi qu'un ordre urbain développé, avec la construction de centaines de villas avec parc et de luxueux hôtels dans un style liberty, lesquels ont accentué l'intérêt touristique jusque Varese dans les premières années du XX siècle. Avec l'ascension du gouvernement fasciste en 1927 Varese s'est convertie en province, se séparant alors de Como. La ville et son territoire furent l'objet d'importantes et significatives actions de la part des partisans italiens, spécialement durant les années de la République Sociale Italienne.

Une fois la Seconde Guerre Mondiale terminée, la ville et son territoire s'agrandirent progressivement, grâce au développement industriel et à la grande croissance démographique.

Varese se trouve aux pieds du Mont Sacré de Varallo et du parc régional Campo dei Fiori, dans lequel est présent un important observatoire astronomique. Au sud de la ville se trouve le lac du même nom, avec une piste cyclable qui passe également par quelques autres villages de la province.

Au nord se trouve la frontière avec la Suisse; une fois dépassée se trouvent les villes de Mendrisio et Lugano.

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Conférence

Au cours des réunions sont prévues les pauses café pendant les pauses de travail (en été également servi dans le jardin donnant sur le lac de Varèse).

Sur demande, des réunions de plusieurs jours, nous pouvons organiser des visites des plus beaux lieux de notre ville, des déjeuners ou des dîners avec des menus spéciaux ou des voyages à vélo le long de la piste cyclable autour du lac de Varèse, qui commence à 20 mètres de la notre hôtel.

Notre parking est assez grand pour accueillir 20 voitures confortablement; aussi le bar à café et le restaurant offrent une excellente qualité, professionnalisme et discrétion.

Envoyez-nous une demande de proposition, nous serons heureux de vous envoyer une offre sur mesure.

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Paella valencienne et sangria (sur réservation seulement)

Paella valencienne et sangria

(sur réservation seulement 2 jours avant et au moins 2 personnes)

Menu 1

Paella valencienne et Sangria

Euro 25 par personne ( compris l'eau et du café)

Menu 2

Gran Buffe d'hors d'oeuvre self-service (plus de 40 choix du plats)

Paella valencienne et Sangria

Choix des desserts maison

Euro 40 par personne (compris l'eau et du café)

Menu 3

Paella valencienne et Sangria

Choix des desserts maison

Euro 31 par personne (compris l'eau et du café)

Menu 4

Gran Buffe d'hors d'oeuvre self-service (plus de 40 choix du plats)

Paella valencienne et Sangria

Euro 34 par personne (compris l'eau et du café)

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Vélos dans l'Hotel

Vous pouvez louer des vélos dans l'Hotel

Dans notre hôtel, vous pourrez louer des City-Bike et vélos électriques pour parcourir la piste cyclable de 28 km qui entoure le lac de Varèse et cette partie de notre Hôtel.

Sur demande, il est possible de louer des special Mountain-bike et des vélos spéciaux pour la route , et avoir des guides et des cartes pour les routes de la province de Varese.

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Petit dèjeuner a Buffet

Un petit-déjeuner buffet riche et varié vous saluer quand vous vous réveillez.

En été et quand le temps le permet, est servi dans notre terrasse surplombant le lac de Varèse, tandis que dans les mois ne chauffent pas, vous pouvez profiter tranquillement dans notre salle à manger, chaleureuse et accueillante.

De 7h00 à 10h00 heures (sur demande peut être possible à plusieurs reprises), nous allons vous aider à commencer votre journée du bon pied en essayant de répondre à toutes vos demandes.
Capucins ... Américains Caffe '.... une large sélection de thés et de tisanes .... Latte ..... chocolats noirs et blanc Cast ... .... ... Ginseng café d'orge. .... tout fraîchement préparé ....

Lait frais produit à Varese et des boissons de soya sont toujours disponibili.Nesquik, Ovomaltine et de l'orge soluble ... L'eau minérale naturelle gazéifiée et ..
Riche sélection de saveurs de jus de fruits en bouteilles AMITA individuelle (Orange-Rouge Orange-pêche-abricot-Vert Pomme-Ace-pamplemousse-ananas-Blueberry)

À la demande de jus d'orange (avec supplément possible)

Notre buffet se compose de produits de qualité (deux piles neuves et emballés) et est toujours préparé avec la plus grande attention à l'hygiène et le stockage des produits.
Dans la matinée, quand vous vous réveillez, quand vous vous sentez prêt, un riche buffet vous attend ...

Croissant avec de la confiture, de chocolat et de céréales ... la crème Kraphen ... Strudelini .....

Le pain complet et le pain avec de l'huile d'olive pain tranché entre eux avec la possibilité de ...
Du pain frais cuit sur les céréales et normal dans la matinée ...

Beurre et cinq types de dose unique de confitures (Orange-Blueberry-Pêche-abricot-fraise)

Biscottes dose unique, Beurre dose unique, Fromage dose unique
Nutella-dose, Miel produit dans la province

6 types de céréales (Integral-Muesli-chocolat boules-blé-Kraven chocolat soufflé classique Rice)

Beaoucoup choix di Barrette Kellogs et Hero
Loacker, Biscotti Danesi, Oro-choc pavesini
Kinder Délice e Fiesta

Tartes fraîches faites maison, du chocolat ou de pomme ou du yaourt ou des fruits frais en fonction de l'imagination du chef ...

Fruits frais de saison avec:
Pommes, poires, kiwis, oranges, mandarines, bananes, raisins noirs et blancs

Différentes saveurs de yoghurt dose unique:
Maigre blanc, blanc entier, Whole Fruit et Fruit Skinny

jambon braisé
salami
fromage frais
Foccacine dose unique salée

Oeufs Coque

(sur demande aussi plat ou brouillés avec Ox peut charger)

Et pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten, il est possible (avec un préavis lors de la réservation) d'avoir des produits SANS GLUTEN.

Post-scriptum Et 'possible il ya une légère variation dans le type de produits dans la région Petit-déjeuner buffet, selon la saison et la disponibilité des produits.i.

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Le restaurant

Le restaurant a une très belle terrasse avec jardin avec vue sur le lac pour la saison de l'été, c'est le bonne endroit pour n'importe quelle événement vous voulez célébrez mais aussi pour votre déjeuner ou dîner d'affaires.

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Chambres Doubles

Chambres

Dans chaque chambre, vous trouverez touts les conforts nécessaires, wifi gratuit, TNT (Serie A et Champions League), air conditionné, minibar, coffre fort et bureau. Les salles de bains ont une douche, un sèche cheveux et du shampoing et savon gratuit.

Dans chaque chambre, ainsi que dans tout les endroits de l'hôtel, le wifi internet est accessible et gratuit sans taxes.

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