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Menu per Occasioni (Cresime/Comunioni) 2025

Cresime_comunioni

PROPOSTA CRESIME - COMUNIONI

Antipasti
Crudo di Cinghiale

Salamino di Cervo

Coppa Nostrana

Pancetta di Zibello

“Panino” di Bufala, Crudo di Langhirano e Pomodorini confit

Sfoglia di Zucca, Salsiccia e Scamorza

Muffin di Prosciutto Crudo e Toma Piemontese

Primi piatti

Risotto ai Gamberi, con Crema alle Fragole e granella di Pistacchi

oppure

Risotto al Franciacorta e Rosmarino con Crema di Bettelmatt

***
Ravioli verdi di Melanzane con Crudo Croccante e Burrata
oppure
Paccheri di pasta fresca con dadolata di Branzino, Pomodorini ciliegini e Lime

Secondo piatto

Tagliata di Manzo alla griglia con Zucchine alla Scapece e Stracciatella

oppure

Filetto di Vitello in salsa alle Nocciole

*

Patate al forno

Dessert

Torta personalizzata a scelta

Caffe’

Vini: bianchi e rossi d.o.c - Spumante brut e Moscato dolce

63 euro a persona

- con l’aggiunta del pesce nell’antipasto (Carpaccio di Tonno, Valeriana e Frutti di bosco)

7 euro in più
- con l’aggiunta del pesce nei secondi (
Saltimbocca di Branzino)

8 euro in più
- con l’aggiunta del
sorbetto al Limone

4 euro in più